Peraturan Pemerintah (PP) Nomor 57 Tahun 2015 tentang Sistem Jaminan Mutu Dan Keamanan Hasil Perikanan Serta Peningkatan Nilai Tambah Produk Hasil Perikanan

Peraturan Pemerintah No. 57 Tahun 2015 menetapkan Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan meliputi persyaratan bahan baku, standar higienis, teknik penanganan dan pengolahan; pengendalian mutu melalui inspeksi, audit, pengujian; serta sertifikasi Kelayakan Pengolahan, Program Manajemen Mutu Terpadu, dan Sertifikat Kesehatan. Regulasi ini juga mengatur peningkatan nilai tambah produk perikanan melalui penanganan, pengolahan, dan distribusi, serta jaminan ketersediaan bahan baku melalui produksi berkelanjutan dan pengendalian ekspor.